خون بر اساس نقش حیاتی که دارد با عقاید و داستانهای بسیاری پیوند خورده است .اجداد ما خون را عامل وراثت می دانسته اند و عقیده داشتند از تمام اعضای بدن یک نماینده وارد خون شده و از انجا وارد نطفه میشود! . اصطلاح " هم خون بودن" که سمبل رابطه خانوادگی است احتمالا بر اساس همین عقیده شکل گرفته است!.
" وایکینگها " و " آنگلوساکسونها " عقیده داشتن که قدرت هر موجود در خون او نهقته است ! و به همین دلیل پس از شکار حیوانات خون او را به صورت و بدن خود می پاشیدند تا قدرت او را کسب کنند . افسانه خون آشام نیز بر همین اساس خلق شده و خون آشام پس از مکیدن خون قربانی خود قدرت می گیرد ! . و اما نگاهی اجمالی به بافت خون وبررسی عملکرد آن خود داستانی شگفت است !.